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黑暗之魂3-一位阿姨总结的37条厨房诀窍,每一条都太实用了!

切肉小诀窍

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切牛羊肉

逆着纹路来切,刀和肉呈90度切出来的肉片,会更简单咬,比较简单嚼烂。

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切猪肉

切猪肉要顺着纹路来切,这样炒出来的肉不会散~

煮蛋小诀窍

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怎样煮溏心蛋

把水烧开,然后放入鸡蛋,开端计时~下面是煮不同时刻的鸡蛋的不同状况,看看你想吃哪种,就煮哪种鸡蛋~特别准!

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怎样煮荷包蛋

把带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右,然后等锅里的水开后打入鸡蛋,随意怎样打,鸡蛋都不会散,黑暗之魂3-一位阿姨总结的37条厨房诀窍,每一条都太实用了!煮出完美的荷包蛋~

做豆腐小诀窍

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豆腐口感好的诀窍

把豆腐用开水烫10分钟后再下锅,就能够除掉豆腐的卤水味,怎样做都特别好吃~

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煮豆腐完好的诀窍

把豆腐放在盐水中浸泡30分钟,然后再下锅煮,豆腐就不简单破了~

油炸小诀窍

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炸馒头片

炸馒头片的时分要在冷水里浸一下,再下锅油炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,好吃还特别省油~

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炸鱼炸肉

炸鱼炸肉的时分,用锅盖略盖一下,就会大大加速食物的加热时刻,还会削减油的氧化~

炒菜小诀窍

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炒青菜滋味好

炒青菜的时分不要加冷水,会让菜变老变硬,应该加开水,这样才又脆又嫩~

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炒茄子不变黑

炒茄子的时分在锅里加点醋,炒出来的茄子就不会变黑了,特别管用~

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10分钟冻结肉类

将肉类用两个铝盆夹住,或许将肉类放入水中,都能很快冻结猪肉,当即就能炒~

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炒肉好吃小诀窍

炒肉想要肉新鲜可口,能够用淀粉和酱油拌一下再下锅来炒,炒出的肉鲜美无比,超级好吃~

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糖醋菜好吃小诀窍

做糖醋菜应该先放糖后放盐,这样指剑道用盐少就能调到适宜的咸味度,也愈加健康~

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炒完菜的锅不要当即洗

炒完菜的锅,要在里边倒点温水,放着冷一瞬间再洗,否则铁锅突然遇冷,会简单坏。

炖汤小诀窍

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炖汤咸了怎样办

炖汤咸了,能够拿一个洗净的马铃薯放入汤里煮几分钟,汤就会当即变淡了,特别管用~

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炖羊肉不太膻

炖羊肉的时分加点萝卜,半小时后取出萝卜块,羊肉的膻味就没有了~

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炖鱼好吃的诀窍

清炖鱼要用冷水,这样炖出的鱼没有腥味,炖鱼放水一非必须放足,半途加水汤就不鲜黑暗之魂3-一位阿姨总结的37条厨房诀窍,每一条都太实用了!了。

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炖肉小诀窍

煮肉汤时,应该先将水烧开后再放肉,热水煮肉肉滋味好,冷水煮肉汤滋味好。

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炖汤加青菜的诀窍

青菜应该水烧开快起锅的时分加,更简单坚持青菜的维生素和脆嫩~

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炖牛肉简单烂小诀窍

炖牛肉的时分,在里边加上一个茶叶包,能让牛肉很快就煮烂了,滋味更佳的鲜美,特别好吃~

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炖鸡更鲜美小诀窍

炖鸡汤的时分,应该用冷水下锅、小火慢炖,半途水太少,能够加开水,不行半途加冷水,否则汤就不鲜了~

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煮猪肚小诀窍

煮猪肚千万别放盐,否则会硬的像石头。应该在最终才放盐,滋味会比较好~

煮粥煮面小诀窍

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快速炖绿豆

绿豆煮不烂,能够用铁锅不加任何东西干炒几分钟绿豆,然后下锅来煮,就能很快煮烂了~

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煮面好吃小黑暗之魂3-一位阿姨总结的37条厨房诀窍,每一条都太实用了!诀窍

煮干面条,水热的时分就能够下锅了,煮到水开后滚几分钟就可出锅,这样煮出的面条汤清味美。湿面条则要水大开后才可下锅,黑暗之魂3-一位阿姨总结的37条厨房诀窍,每一条都太实用了!煮的时分关键两次凉水。

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煮白粥好喝的诀窍

煮白粥,应该将米冻一晚上,然后直接将冷冻的大米放入开水中煮粥,煮出来的粥黑暗之魂3-一位阿姨总结的37条厨房诀窍,每一条都太实用了!又绵又滑,简单开花~

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煮玉米更鲜美

玉米带皮煮,会愈加鲜美无比,煮的时刻也会加速~

蒸菜小诀窍

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蒸蛋特别香的小诀窍

把鸡蛋打入碗中,用z字型拌和,直到鸡蛋打散后,放入少量牛奶和白黑暗之魂3-一位阿姨总结的37条厨房诀窍,每一条都太实用了!糖,接着拌和,拌和60下之后,把气泡捞出来,放入蒸锅中蒸,就仍是完美无瑕的蒸蛋啦~

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蒸鱼蒸肉小诀窍

蒸鱼蒸肉的时分,应该水开了后再上食物,能够锁住美味,内部鲜汁不外流,滋味鲜美无比。

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蒸馒头包子更松软好吃

入锅蒸的时分用冷水,能够让馒头、包子更佳松软可口~

做饺子小诀窍

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一分钟剁肉馅

把猪肉放在案板上,刀斜着45度切,然后原地翻面再斜着切,然后直着90度下刀,肉就能轻松变肉馅,直接成肉末~

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煮饺子不破皮

新包的饺子用热水下锅,速冻饺子用冷水下锅,煮饺子才能不破皮。

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煮水饺不黏连

煮水饺的时分,在水里放一颗大葱或许水开后加点盐,都能让饺子不黏连,还能够在包饺子的饺子皮里一个鸡蛋,也能让饺子不黏。

切生果小诀窍

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剥橙子、橘子、蜜柚不脏手

剥橙子的时分先滚一滚再剥橙子,就能剥出完好的橙子和蜜柚了,完全不脏手~

或许能够切掉两头后,悄悄切一刀,只需3刀,橙子就能变成一片片的~

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切西瓜小诀窍

切西瓜的时分汤汁总是撒到外面?教你一招切西瓜好方法,切出的西瓜超好吃,而且不脏手!

西瓜平行切面切两刀。

围着西瓜的四周切一圈,然后把中心的果肉切成格子型。

往一个大碗里一倒,西瓜都变成四四方方很便利的西瓜块!

洗菜切菜小诀窍

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莲藕清洗有好方法

将莲藕切掉两头的藕节,然后在中心来一刀,用牙刷冲洗藕孔,再放入清水中,加一大勺白醋浸泡,陈年的污泥都能洗下来~

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轻松去除山药皮

山药切断后,放入锅中煮2分钟再去皮,山药的粘液就都不见了,特别管用~

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快速泡发香菇木耳

在泡发香菇的盒子里加点温水和白糖,然后盖上盖子摇一摇,就能快速泡发香菇和木耳,只需1分钟,特别管用~

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